Pagi tadi macam ada masa lebih jadinya aku pun cepat-cepat siapkan bahan nak buat puding roti. Ini pertama kali aku cuba ni dan alhamdulillah menjadi. Sedap pulak walaupun tak ada kuah custard tu hihi.
Puding Roti
Resepi ni jumpa dekat google. Resepi sebenar portion dia double jadinya ibu buat half dari resepi dia.
Bahan-bahan:
4 keping roti wholemeal
1/2 cawan susu full cream
1 sudu besar madu (1tahun ke atas)
1/8 buku dari 250gm unsalted butter (dicairkan)
1 sudu besar tepung jagung
Sedikit blueberry (boleh ganti kismis)
1 biji telur
Cara-caranya:
1. Siat-siatkan roti dan rendam dengan susu sehingga lembut.
2. Di dalam bekas lain, masukkan madu, butter cair, tepung jagung, blueberry, dan telur. Gaul sebati.
3. Masukkan adunan ini ke dalam adunan roti yang direndam, gaul dan kacau sebati.
4. Lenserkan acuan dengan sedikit butter dan masukkan adunan tadi.
5. Bakar hingga masak. Tak ingat berapa lama, tapi ibu buat agak lama sebab nak rangup-rangup luar dia hihi.
Siappp.
